El sector yerbatero muestra una baja de la producción en el 2022 debido a adversidades climáticas y esto llevo a que una menor oferta en el mercado nacional impulsara los precios muy por encima del IPC. En el caso de la yerba mate las restricciones llevaron a que su consumo social pasara a ser individual incrementando la demanda, a tal punto que debió importarse yerba mate desde Paraguay y Brasil.
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16/7/2023
Durante la primera quincena de julio la inflación en alimentos fue del 2% Fuente: Nacionales |
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Venta en Supermercados: Alimentos y bebidas (índice)
Fuente: Ministerio de Hacienda 437,0 (Octubre de 2020) Indice Base Abril 2008=100 |
32,4% |
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Valor Bruto de Producción (VBP): Elaboración de productos alimenticios y bebidas
Fuente: INDEC 13.832.232,3 (2022) Mill. de pesos (ARS) corrientes |
71,8% |
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Indice de Precios al Consumidor (IPC) Córdoba: Bebidas alcohólicas
Fuente: DPEyC - Córdoba 10.999,7 (0/3/2024) Indice Base 2014=100 |
292,9% |
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Indice de Precios al Consumidor (IPC) Neuquén: bebidas e infusiones
Fuente: DPEyC - Neuquén 87.890.070.078,1 (Diciembre de 2022) Indice Base 1980=100 |
106,0% |
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Empleo registrado: 155-Elaboración de bebidas: Total
Fuente: MTEySS 62.157,0 (II Trim. 2022) Empleos registrados |
4,0% |
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Valor Agregado Bruto (VAB): Elaboración de productos alimenticios y bebidas
Fuente: INDEC 8.053.295,9 (III Trim. 2023) Mill. de pesos (ARS) corrientes |
96,2% |
