El presente reporte estudia la evolución del sector de la producción de carne de cerdo en el período 2014 a 2018 con estimaciones para el año 2019. Como es histórico casi toda la producción es consumida en el mercado interno y se ha dado el fenómeno que en los años 2018 y 2019 aparece con fuerza una demanda desde Rusia. En noviembre el precio al consumidor del pechito de cerdo aumentó 5,4%.
19/01/2020
Control a más de 5 mil transportes en rutas del centro y norte bonaerense - ANDigital Fuente: ANDigital |
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18/01/2020
José L. Ranea: “Es importante que el Estado genere políticas para los pequeños productores - Los Andes (Mendoza) Fuente: Los Andes (Mendoza) |
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17/01/2020
El gobierno provincial trabaja en un plan ganadero para la costa del Uruguay - Diario El Argentino Fuente: Diario El Argentino |
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16/01/2020
Triquinosis: refuerzan medidas de prevención ante casos positivos - Agrofy News Fuente: Agrofy News |
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Exportación: Volumenes
Fuente: Ministerio de Agroindustria 95.766,0 (Octubre de 2019) Ton Res con Hueso |
63,0% |
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Transformación: Producción
Fuente: Ministerio de Agroindustria 268,0 (Noviembre de 2019) Miles de Ton Res con Hueso |
4,3% |
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Mercado interno: Consumo per capita
Fuente: Ministerio de Agroindustria 52,7 (Octubre de 2019) Kg./Hab. |
-11,4% |
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Precio Novillos: Precio ($)
Fuente: Ministerio de Agroindustria 75,6 (Noviembre de 2019) Kilo vivo en pesos arg (ARS) |
76,0% |
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54,6% |
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56,8% |
