Indicadores relevantes

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Estimador Mensual Industrial (EMI): Alimentos y bebidas. Carnes Blancas
Fuente: INDEC

3,1 (Noviembre de 2018)     Var % Interanual. Indice Base 2004=100


47,6%
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Exportación: Volumenes
Fuente: Ministerio de Agroindustria

278.593,0 (2021)     Ton Res con Hueso


-69,2%

-0,2%
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Precio de Carnes: Asado
Fuente: IPCVA

636,6 (Abril de 2021)     Pesos (ARS) por Kg


81,5%
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Precio Novillos: Precio (U$S)
Fuente: Ministerio de Agroindustria

1,7 (2021)     Kilo vivo en dólares (USD)


28,0%
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Transformación: % Hembras
Fuente: Ministerio de Agroindustria

45,7 (2021)     % del total faenado


-0,9%

Empresas líderes


 
Razón social
Empleados registrados
LA PIAMONTESA DE AVERALDO GIACOSA Y CIA SA
508
CAMPO AUSTRAL SA
798
COMERCIALIZADORA MORRES SA
403
FRIGORIFICO PALADINI SA
2.183
MOLINOS RIO DE LA PLATA SA
2.455
PILOTTI SA EMPRESA FRIGORIFICA
317
QUICKFOOD SA
1.448



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