El negocio está en manos de cinco empresas de las cuales cuatro (Arcor, Glucovil, Glutal e Ingredion) realizan molienda húmeda de maíz y la restante (Semino) molienda húmeda de trigo.
El mercado local, cuya demanda se asocia al consumo de alimentos y las bebidas edulcoradas se halla desde mediados del año pasado en una fuerte recesión por pérdida de poder de compra de los consumidores.
Son varias las industrias que utilizan estos insumos y son incontables los rubros en que se los incluyen como componentes de nuevos productos. Algunos ejemplos son los siguientes: nutrición animal, farmacéutico, cuidado e higiene personal, bebidas, alimentos, fabricación de papel, cartón corrugado, tubos espiralados, adhesivos, productos textiles, cueros y materiales para la construcción.
19/08/2019
Un pueblo cordobés inaugura su planta eléctrica que utilizará cáscara de maní - Télam Fuente: Télam |
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18/08/2019
Rapadura, caña, licores, azúcar y miel, toda una vida dedicada a la producción - Primera Edicion Fuente: Primera Edicion |
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14/08/2019
La provincia apoya la siembra de 500 hectáreas de caña de azúcar - CAMPOLITORAL Fuente: CAMPOLITORAL |
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05/08/2019
La azucarera Ledesma obtuvo financiamiento internacional por US$90 millones - LA NACION Fuente: LA NACION |
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13,9% |
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Indice de Precios al Consumidor (IPC) San Luis: Azúcar, miel, dulces y cacao
Fuente: DPEyC - San Luis 3.094,5 (Junio de 2019) Indice Base 2003=100 |
61,3% |
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3,2% |
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A. Agricultura, ganadería, caza y silvicultura
Fuente: INDEC 39.914,0 (I Trim. 2019) Mill. de pesos (ARS) constantes a precios de 2004 |
7,7% |
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-0,5% |
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-3,3% |
