En el año 2021 se consumieron unas 412 mil toneladas y para el año 2022 se estima que el consumo crezca un 12% de la mano de los diferentes formatos, sabores y propuestas que ofrecen las heladerías - tanto para el segmento premium como para el low cost. Se consumen unos 7 kilos per cápita de helado artesanal y unos 3 kilos de helado industrial. Cada año la demanda crece dado que los helados logradon quebrar la estacionalización histórica y se consumen todo el año.
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12/10/2022
El gremio de trabajadores lácteos anunció un paro por 24 horas en Sancor Fuente: Infocampo |
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Estadisticas de Productos Industriales (EPI): Leches no refrigeradas
Fuente: INDEC 67.448,0 (Junio de 2022) Millones de Litros |
4,4% |
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Estimador Mensual Industrial (EMI): Alimentos y bebidas. Lacteos
Fuente: INDEC 4,8 (Noviembre de 2018) Var % Interanual. Indice Base 2004=100 |
-308,7% |
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-11,6% |
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Préstamos: Cría de ganado y producción de leche, lana y pelos
Fuente: BCRA 62.362.910,0 (IV Trim. 2018) Miles de pesos (ARS) corrientes |
28,7% |
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Leche a Leches Fluidas
Fuente: Ministerio de Agroindustria 124,4 (Diciembre de 2016) Millones de litros |
-24,1% |
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Ventas en supermercados: Lácteos
Fuente: INDEC 25.955.030,0 (Septiembre de 2022) Miles de pesos (ARS) corrientes |
79,2% |
