El presente estudio analiza el sector de los frigoríficos para unas 40 empresas que llevan adelante el mayor porcentaje de la faenas y abastecen el mercado interno y el internacional.
El año 2020 se dio en un escenario de pandemia y aun así fue positivo para el sector (+0,8%). Entre 2016 y 2020 la faena creció un 19%.
La condiciones para el 2021 no cambiaran al menos en los primera parte del año y la expectativa inicial es que será un año en donde los indicadores se comportarán como en el año que pasó.
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6/5/2021
Alonso: “En Argentina falta un plan productivo para todas las actividades” - Esperanza DíaXDía Fuente: Esperanza DíaXDía |
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5/5/2021
Exportación de carne caprina a Congo - El litoral - Diario El Litoral Fuente: Diario El Litoral |
Precio Novillos: Precio ($)
Fuente: Ministerio de Agroindustria 143,2 (Diciembre de 2020) Kilo vivo en pesos arg (ARS) |
72,7% |
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18,7% |
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Estimador Mensual Industrial (EMI): Alimentos y bebidas. Carnes Blancas
Fuente: INDEC 3,1 (Noviembre de 2018) Var % Interanual. Indice Base 2004=100 |
47,6% |
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65,5% |
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51,3% |
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Precio Novillos: Peso (kilo vivo)
Fuente: Ministerio de Agroindustria 478,0 (Diciembre de 2020) Kilo vivo |
2,1% |
