El presente reporte estudia la evolución del sector de la producción de carne de cerdo en el período 2014 a 2018 con estimaciones para el año 2019.
Desde el año 2014 al 2018 la faena creció en 1,66 millones de cabezas y la producción pasó de las 442 mil toneladas a las 620 mil toneladas. Como es histórico casi toda la producción fue consumida en el mercado interno, aunque a partir del año 2016 se observa una pendiente muy positiva de las exportaciones que pasan de 528 toneladas a 11.759 toneladas en el rubro de las carnes porcinas congeladas.
24/06/2019
Por la caída en ventas, cerraron 30 carnicerías - Diario El Zonda Fuente: Diario El Zonda |
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24/06/2019
Siete entidades de criadores de ganado piden bajar la tasa de interés y créditos - LA NACION Fuente: LA NACION |
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23/06/2019
“La agroindustria en el trayecto de la Ruta 34 plantea un constante crecimiento - Economía | El Liberal - El Liberal Digital Fuente: El Liberal Digital |
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20/06/2019
Los camiones en la logística internacional: ¿tener o no tener? - LA NACION Fuente: LA NACION |
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20/06/2019
Mantilla: “Estamos expectantes por saber cuáles son las posibilidades para la carne” - Diario La República Fuente: Diario La República |
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EMI: Alimentos y bebidas. Carnes Rojas
Fuente: INDEC 2,2 (Noviembre de 2018) Var % Interanual. Indice Base 2004=100 |
-68,1% |
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81,6% |
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12,1% |
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72,7% |
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Precio Novillos: Precio ($)
Fuente: Ministerio de Agroindustria 60,9 (Abril de 2019) Kilo vivo en pesos arg (ARS) |
93,6% |
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80,0% |
