Estudio de Coyuntura del Mercado Argentino de Restaurantes y Fast Food
Fecha de publicación: 17/1/2018
Páginas: 19
Si miramos la evolucion de los precios medios ponderados de restaurantes tradicionales, que publica periódicamente la Ciudad de Buenos Aires, la variación de precios acumulada durante el 2017 fue de 25% en el caso del plato más vendido, que registro el mayor aumento en relación al resto de los ítems relevados. Le siguen en orden importancia, el...
Alcances, proceso productivo, historia del sector, contexto internacional
Características básicas del mercado, resumen situación actual y perspectivas
Total, en Volumen y/o valor, por segmento
Minoristas, mayoristas, relativos, externos, internacionales, sustitutos
Descripción posiciones, flujos expo e impo en valor y/o volumen, orígenes y destinos
Impuestos, subsidios, derechos de comex, programas
Empleo, salarios, escalas, paritarias
Grupos estratégicos, M&A, Endeudamiento, ratios de balance, Localización,capacidad instalada, empleo
Canales, marcas, ventas, comercio
Noticias recientes, anuncios de inversión, relación con el gobierno
Conclusiones y pronósticos
